Seit 1827 bieten wir, die Familie Cosandier, in 6. Generation unseren geschätzten und langjährigen Kunden Schafiser Qualitätsweine aus der schönen Gegend des Jurasüdfusses am Bielersee an.
Schafis, das kleine Dorf mit rund 100 Einwohnern liegt am Ufer der schönen Bielersees unmittelbar gegenüber der Bielerseeinsel. Mit unseren hervorragend gelegenen Reblagen am Jurasüdfuss und am Ufer des Sees können wir die wichtigen von der Natur gegebenen Bodenelemente in Kombination mit der idealen Sonneneinstrahlung nutzen, um einen wunderbaren Wein herzustellen.
Die steilen Lagen im Rebhang bedingen, dass nur mit viel Handarbeit die Pflege der Reben möglich ist. Daraus resultiert jedoch auch ein Teil der Schafiser Qualität, denn jede Rebe wird durch uns persönlich gepflegt.
In der 6. Generation bürgen wir auch weiterhin für die Qualität der Produkte und übernehme für alle Schritte der Kelterung die Verantwortung.
Ihr Patrick Cosandier
Wir heissen Sie gerne in unserem Familienbetrieb willkommen.